Leptin - yếu tố gây ra cảm giác thèm ăn

“Leptin phát tín hiệu cho não để nói cho não biết “đã no rồi” để não ra lệnh cho cơ thể không ăn uống thêm nữa”.

                                       

Việc hiểu biết về Leptin là một trong những khám phá khoa học quan trọng nhất liên quan đến béo phì trong thế kỉ 20. Vậy điều gì xảy ra khi tín hiệu của Leptin không có hoặc không đến được não bộ? Chúng ta tùng tìm hiểu nhé, bởi nó liên quan trực tiếp đến đồng mỡ thừa dưới bụng bạn hay trên cánh tay lủng lẳng đó.

Leptin là hormone điều chỉnh cảm giác thèm ăn và quá trình trao đổi chất trong cơ thể, và cũng chính hormon Leptin đảm nhận việc gửi tín hiệu cho não bộ là lượng mỡ trong cơ thể chúng ta cần bao nhiêu là đủ…

Qua rất nhiều nghiên cứu về vai trò của Leptin, chúng ta có nhiều thông tin hữu ích về vai trò của kích thích tố kì diệu này. Đặc biệt hơn nó còn là hooc-môn có ảnh hưởng đến tất cả các hooc-môn khác và kiểm soát hầu như tất cả hoạt động của vùng dưới đồi trong não bộ - quá nhiều cho 1 hormon mới được phát hiện năm 1994. Hiện nay, các công trình nghiên cứu về Leptin giúp giảm béo hay chống béo phì vẫn đang diễn ra.

Nhưng chúng ta vẫn cần nắm được những gì khoa học đã khẳng định: Hormon Leptin giúp cơ thể không yêu cầu ăn nhiều hơn, không tích mỡ thêm nữa, trừ một số trường hợp đặc biệt ở một số người có cuộc sống không lành mạnh, Leptin của họ không hoạt động.

Làm sao tôi biết mình bị thiếu Leptin?

1 trong những triệu chứng dưới đây (trong cuốn Chế độ ăn Rosedale của Ron Rosedale và Carol Coleman) có thể báo hiệu bạn đã bị kháng leptin:

• Không giảm cân được dù tập thể dục  và ăn kiêng bao nhiêu chăng nữa
• Mệt mỏi sau bữa ăn
• Cao huyết áp
• Béo phì
• Bụng phệ
• Thường xuyên thèm ăn vặt
• Thường xuyên cảm thấy lo lắng hay stress
• Thường xuyên thèm đồ ngọt hay chất kích thích (như caffeine)
• Khó ngủ hay ngủ không sâu
• Lúc nào cũng thấy đói hay thấy đói vào ban đêm
• Loãng xương
• Nồng độ triglyceride khi đói cao, hơn 100 mg/dL – đặc biệt là khi bằng hoặc cao hơn nồng độ cholesterol

Danh sách trên có quen thuộc với bạn không?

Vậy ta có thể tăng Hormon Leptin bằng cách nào:

- Ngủ đúng giờ và đủ giấc.

- Ăn nhiều các loại thực phẩm giàu omega-3 như cá hồi.

- Tránh xa các loại fastfood hay thực phẩm có chứa chất tạo ngọt, đường hóa học, chất bảo quản.

- Duy trì đường huyết ổn định.

- Tập thể thao đều đặn.

                                                                                                                        Nguồn: Tài liệu quốc tế